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a partire da
1390 €
9 giorni / 8 notti
"Prendi il libro e divoralo"

Capodanno in Terra Santa: viaggio nella Terra dei 7 sapori Animato da don Andrea Ciucci

In Terra Santa, l’esperienza spirituale raccontata nella Bibbia assume subito lo spessore della concretezza e rivela i suoi sapori. Perché spesso la storia, anche quella santa, si fa a tavola e il cibo, per la sua inscindibile connessione con la vita, è capace di rivelare qualcosa del Signore della vita, addirittura di renderlo presente.

Il pellegrinaggio proposto vuole aiutare a entrare nel mistero di questa terra per la via gastronomica; non un approccio irriverente, piuttosto un’obbedienza rigorosa alla logica di Dio, che descrive la terra promessa al suo popolo nel deserto come la terra dei sette sapori (Dt 18). Anche la conoscenza dell’Israele attuale, grazia secondaria ma preziosa di ogni pellegrinaggio, è proposta attraverso alcuni assaggi che raccontano le diverse culture e tradizioni che si mescolano in questa santa terra.

Guiderà l’esperienza don Andrea Ciucci, prete milanese imprestato alla Santa Sede che ha approfondito in questi anni il rapporto tra cibo e religione, con particolare attenzione alla gastronomia biblica.

Immagine di ©Rebecca Siegel 2013

Il viaggio
da
sabato, 29 dicembre 2018
a
domenica, 06 gennaio 2019
durata
9 giorni / 8 notti
iscrizioni
 posti disponibili 
quota
€ 1390
suppl. singola
€ 350
Cambio euro/dollaro al 10 giugno
1,8
per info
ester@fratesole.com

29 dicembre, sabato: ROMA (su richiesta da altre città) / TEL AVIV / DESERTO NEGHEV

Ritrovo all’aeroporto concordato; disbrigo delle formalità d’imbarco e partenza per Tel Aviv transitando per l’aeroporto di Istanbul. Arrivati in Israele con bus riservato partiremo alla volta del Neghev. Introduzione al pellegrinaggio, cena beduina nel deserto. Arrivo in località Kfar Hanofdim, sistemazione in bungalow e pernottamento.

Durante il cammino:
Israele entra nella Terra promessa dopo quarant’anni nel deserto.
La manna e le quaglie: imparare a fidarsi di Dio.
Esperienza gastronomica:
Cena tipica beduina nel deserto

30 dicembre, domenica: DESERTO DI ZIN / MASADA / ENGHEDI: MELOGRANO

In mattinata, attraversando il deserto di Zin, raggiungeremo la depressione del Mar Morto e saliremo la fortezza di Masada dalla quale si gode un meraviglioso panorama. Pranzo libero. Nel pomeriggio sosteremo all’oasi di En Gedi, sulla sponda del mar Morto a meno 200 metri dal livello del mare, luogo che è un miracolo di bellezze naturali e spirituali, dove si respirano i profumi del Cantico dei Cantici e del Diletto. In serata raggiungeremo il Lago di Tiberiade. Sistemazione in un Kibbutz riadattato in albergo, cena e pernottamento.

Durante il cammino:
La fatica del deserto: per cosa vale la pena digiunare?
In mezzo al deserto, la promessa sorprendente di Dio assume il sapore del melograno, il frutto dell’amore.
Esperienza gastronomica:
Una libera esperienza di digiuno.
Aperitivo al succo di melograno nell’oasi di Gerico e assaggi di frutta.

31 dicembre, lunedì: GALILEA: NAZARETH / CANA / TABOR: ORZO

In mattinata visita di Nazareth, il luogo dove Gesù ha vissuto la sua vita quotidiana: visita alla Basilica dell’Annunciazione e alla Chiesa di S. Giuseppe, la Chiesa ortodossa di San Gabriele, alla “Fontana della Vergine”, alla tomba dell’uomo giusto. Pranzo libero. In tempo utile raggiungeremo Cana di Galilea, dove Gesù secondo l’evangelista Giovanni ha compiuto il primo miracolo. Saliremo infine il Monte Tabor dove ricorderemo la Trasfigurazione di Gesù, visitando la chiesa francescana che ne fa memoria. In serata Te Deum di ringraziamento.

Durante il cammino:
La quotidianità semplice e santa della vita di Gesù a Nazareth.
L’esordio inebriante di Gesù: il vino buono che salva la festa.
Esperienza gastronomica:
Visita ad una cantina di vini locale con degustazione.
Cena tradizionale italiana di fine anno.

01 gennaio, martedì: IL LAGO DI TIBERIADE / CAFARNAO  / TABGA / BEATITUDINI: FICO

In mattinata partenza per Cafarnao per visitare i luoghi di Pietro e riascoltare, nella Sinagoga dove è stato pronunciato, il discorso sul pane di vita (Gv 6). Sempre costeggiando il lago raggiungeremo la località di Tabgha dove visiteremo la Chiesa del Primato. Escursione in battello e memoria della pesca miracolosa. Pranzo libero. Nel pomeriggio sosta al Monte delle Beatitudini. S. Messa per il primo giorno dell’anno. Cena in albergo/kibbutz e pernottamento.

Durante il cammino:
La Moltiplicazione dei pani e dei pesci: il Regno è compiuto!
Le Beatitudini: la vita sapida dei discepoli.
Esperienza gastronomica:
Grigliata di pesce san Pietro in un ristorante del lago famoso per le pesche miracolose.

02 gennaio, mercoledì: GERICO / KOZIBA / VERSO GERUSALEMME: DATTERI

In mattinata ci trasferiremo in Giudea, attraversando la valle del Giordano, il Ghor; giunti a Gerico visiteremo il palazzo di Hisham e saliremo con l’ovovia al Monastero delle Tentazioni. Pranzo libero. Proseguiremo poi per Gerusalemme, passando per le colline di Giuda e sostando davanti al Monastero di San Giorgio in Koziba. Entreremo a Gerusalemme presso la chiesa francescana di Betfage che fa memoria dell’ingresso glorioso di Gesù a Gerusalemme. Sistemazione in albergo in località Taybee. Cena e pernottamento.

Durante il cammino:
Gesù si invita a cena da Zaccheo e gli cambia la vita.
Le tentazioni: non di solo pane vive l’uomo.
Il cibo e l’esperienza monastica: Koziba.
Il lievito dei farisei e quello del Regno di Dio

Esperienza gastronomica:
Assaggi di frutta nell’oasi di Gerico.
Degustazione della Taybeh beer

03 gennaio, giovedì: MURO OCCIDENTALE / SPIANATA DELLE MOSCHEE / CITTADELLA DI DAVIDE / MEA SHEARIM: OLIO

Giornata dedicata alla conoscenza della Gerusalemme ebraica. In mattinata ci porteremo nella città vecchia, al quartiere ebraico, al Muro Occidentale, chiamato Kothel, per gli ebrei il muro dell’attesa. Da questa prospettiva scorgeremo le cupole delle imponenti moschee islamiche di Al’Aqsa e della Roccia – non visitabili. Pranzo libero. A piedi raggiungeremo la cittadella di Davide e poi, in bus, il Museo di Israele, dove potremo vedere molti reperti che aiutano a comprendere la storia e la vita quotidiana di questa terra. Di ritorno, tempo permettendo, due passi nel quartiere ultraortodosso di Mea Shearim. Sistemazione a Gerusalemme in casa religiosa.

Durante il cammino:
Olio che unge, consacra, ristora.
Una tavola comune è possibile? Regole alimentari e identità religiosa.
Esperienza gastronomica:
Cena biblica al ristorante Eucalipto: da pagare in loco.

04 gennaio, venerdì: YAD VASHEM / MONTE SION / CENACOLO / GETZEMANI / SANTO SEPOLCRO: VITE

Ci introdurremo alla memoria della passione e della risurrezione di Gesù visitando in prima mattinata lo Yad vashem, il Memoriale dell’olocausto. Poi il nostro itinerario si snoderà tra i luoghi delle ultime ore di Gesù, a partire dai santuari del Monte Sion, tra cui il Cenacolo e la Chiesa di S. Pietro in Gallicantu. Pranzo libero. Nel pomeriggio raggiungeremo la base del Monte degli Ulivi, dove visiteremo la Grotta dell’Arresto, la Tomba della Madonna e la Basilica del Getzemani; come gli antichi pellegrini faremo anche noi alcune soste lungo la tradizionale “Via Crucis di Gesù” e, finalmente, raggiugeremo la Basilica del Santo Sepolcro (detta dell’Anastasis). Cena in albergo e pernottamento.

Durante il cammino:
L’ultima cena di Gesù.
Gesù sceglie pane e vino per ricordare e rendere presente il suo sacrificio.
Esperienza gastronomica:
Santa Messa.

05 gennaio, sabato: EBRON / MAMRE / BETLEMME: GRANO

La giornata inizierà a Mamre, dove Abramo ospitò a pranzo i tre uomini che portavano l’annuncio della nascita di Isacco. A seguire visiteremo Ebron, che custodisce tradizionalmente la tomba dei primi patriarchi. Nel pomeriggio raggiungeremo Betlemme, il luogo della nascita di Gesù vero Dio e vero uomo. Visita alla Basilica della Natività, al Campo dei Pastori e alla Grotta del Latte.

Durante il cammino:
Il menù molto particolare di Abramo.
Betlemme: la casa del pane.
Gesù nasce in una mangiatoia.
Esperienza gastronomica:
Cena palestinese preparata da famiglie locali.

06 gennaio, domenica: GERUSALEMME / TEL AVIV / ROMA: PANE E VINO

Nella giornata dell’Epifania, cercheremo di andare alla Chiesa del Santo Sepolcro per celebrare l’Eucaristia di ringraziamento. Ci trasferiremo infine all’aeroporto di Tel Aviv in tempo utile per le operazioni di imbarco e la partenza per l’Italia. Termine del viaggio.

Durante il cammino:
La profezia di Isaia: tutti i popoli radunati per un grande banchetto.
La Benedizione di Melkisedek, re di Salem: pane e vino
Esperienza gastronomica:
Dolcetti e pasticceria ebraica per la partenza nel mercato ebraico di Mahane Yehuda

La quota comprende/non comprende:

LA QUOTA COMPRENDE
• Volo di linea Turkish a/r da Roma via Istanbul in classe economica.
• Tasse aeroportuali da confermare al momento dell’adesione (considerata una media di YR da € 100 a € 158 per persona).
• Sistemazione in alberghi locali | guest house| kibbutz | Case Nove equivalenti a 3 stelle locali in camera doppia con servizi.
• Trattamento di mezza pensione dalla cena del 1° giorno alla colazione dell’ultimo, eccetto la cena biblica del 3 gennaio su richiesta e da pagare in loco;
• Animazione gastronomica e spirituale a cura di Don Andrea Ciucci;
• Auricolari con un minimo di 20 partecipanti.
• Visite ed escursioni come da programma con ingressi inclusi.
• Assicurazione medico-bagaglio Allianz Global Assistance Assistenza Gruppi (massimale di 10.000 € per persona).
• Materiale di cortesia (guida*, borsa a tracolla o zaino)

LA QUOTA NON COMPRENDE
• I pranzi;
• La cena biblica del 3 gennaio (c/o Ristorante “The Eucalyptus” sulla base di alcune ricette bibliche, intorno a € 60,00
• Le bevande ai pasti;
• Mance – obbligatorie – circa € 40 per persona.
• Assicurazione contro le penalità di annullamento Globy Giallo (facoltativa): vedi supplementi.
• Assicurazione sanitaria integrativa fino a € 50,000 o € 150,000 euro (facoltativa): vedi supplementi.
• Extra personali e tutto quanto non espressamente indicato alla voce “la quota comprende”.

Condizioni di vendita

Modalità Iscrizioni

Per partecipare ad ogni nostro viaggio occorre iscriversi compilando il modulo di preiscrizione online presente sulla pagina della partenza.

ACCONTO      al momento dell’iscrizione:   € 350,00
SALDO            30 giorni data partenza: con eventuale conguaglio cambio e tasse aeroportuali

Dati bancari per effettuare il bonifico:
Banca Popolare dell’Emilia Romagna – Ag. 16
Intestato a: FrateSole Viaggeria Francescana
Codice Iban: IT 35 D 05387 02416 000001170344
BIC/SWIFT
: BPMOIT22XXX
Indicare nella causale: nominativo e date di partenza

Preghiamo di inviare la copia del bonifico all’indirizzo e-mail indicato sulla pagina della partenza  e/o mezzo fax al numero 0516447427.

Penali di cancellazione

Se siete costretti a rinunciare al viaggio prenotato, verranno applicate delle penali, che hanno lo scopo di non far ricadere eventuali aumenti nei costi sugli altri partecipanti. Le penali sono proporzionali alla data di cancellazione, con riferimento ai giorni che mancano alla partenza da calendario, contando anche il sabato, la domenica e i festivi.

Per cancellazioni effettuate:

    • fino al 31° giorno dalla data di partenza (esclusa), sarà trattenuta una penale pari all’acconto versato.
    • dal 30° al 21° giorno (incluso), rispetto alla data di partenza (esclusa), sarà trattenuta una penale del 35% della quota di partecipazione
    • dal 20° al 10° giorno (incluso), rispetto alla data di partenza (esclusa) sarà trattenuta una penale del 60% della quota di partecipazione
    • dal 9° giorno al 3° giorno (incluso) rispetto alla data di partenza (esclusa) sarà trattenuto il 75% della quota di partecipazione
    • Nessun rimborso per cancellazioni effettuate dal 2°gg (48 ORE PRIMA) al giorno di partenza

In caso di sinistro, la cancellazione deve pervenire tassativamente in forma scritta non oltre 24 ore dopo l’accadimento, ed entro le ore 18 del giorno in cui si comunica la cancellazione. Non saranno accettate comunicazioni verbali e/o telefoniche.

È possibile stipulare una polizza contro le penalità di annullamento al momento dell’iscrizione, versando il premio insieme all’acconto.

Informazioni importanti

Documenti
Ai cittadini italiani (adulti e minori) è richiesto il passaporto individuale con validità residua di almeno 6 mesi dalla data di rientro e due pagine libere per l’apposizione di eventuali timbri. Dal 24 giugno 2014 è abolito il bollo annuale. Vi invitiamo a controllare bene la validità del passaporto, in quanto non è previsto alcun rimborso per chi si presentasse alla partenza con un documento scaduto o non valido. Si consiglia di far riferimento alla questura per ulteriori informazioni. Consigliamo di conservare in valigia una fotocopia del documento, che può essere utile in caso di smarrimento o furto dello stesso.

Sicurezza: integrazione alle condizioni di vendita dei pacchetti turistici
Articolo 13, comma 4
“Inoltre, al fine di valutare la situazione sanitaria e di sicurezza dei Paesi di destinazione, e, dunque, l’utilizzabilità oggettiva dei servizi acquistati e da acquistare, il turista reperirà (facendo uso delle fonti informative indicate al comma 2) le informazioni di carattere generale presso il Ministero Affari Esteri che indica espressamente se le destinazioni sono o meno assoggettate a formale sconsiglio: la decisione del turista di usufruire del pacchetto all’esito di dette verifiche comporterà l’assunzione consapevole del rischio di viaggio, anche ai fini dell’esonero di responsabilità di cui all’art. 46 del Codice del Turismo”.

Visto
Necessario solo per soggiorni superiori ai 90 giorni. Consigliamo di non avere sul passaporto timbri e/o visti di Paesi quali: Siria, Yemen, Iran, Libano, Libia.

Quote
Le quote di partecipazione sono espresse in Euro, calcolate in base al cambio euro/dollaro in vigore al momento della proposta. Si intendono sempre per persona in camera doppia e comprendono quanto indicato alla voce “la quota comprende”. Al momento del saldo saranno adeguate al cambio dollaro/euro corrente.

Tasse aeroportuali e adeguamento carburante
L’importo delle tasse aeroportuali e gli adeguamenti relativi al costo del carburante sono aggiornati al momento della proposta. Eventuali variazioni saranno quantificate e applicate entro e non oltre 21 giorni prima della partenza.

Mance
Le mance sono da considerare indispensabili per la buona riuscita del viaggio in ogni parte del mondo. L’importo delle mance viene sempre indicato nei documenti e deve essere considerato obbligatorio (salvo se diversamente indicato). Le mance non possono essere mai versate all’Agenzia in Italia, ma vanno sempre consegnate in loco e in contanti alla guida o all’accompagnatore locali.

Note sulla logistica dei Pellegrinaggi/Tour
I tour sono effettuabili con un numero minimo di partecipanti e saranno confermati entro 21 gg dalla partenza. In caso di mancato raggiungimento del minimo richiesto, sarà proposto lo stesso tour con quota di partecipazione adeguata al numero di partecipanti iscritti o si procederà all’annullamento del viaggio e alla restituzione della caparra versata. I programmi potrebbero subire modifiche nell’ordine cronologico delle visite e dei pernottamenti e per motivi indipendenti dalla nostra volontà. Alcune visite potranno essere cancellate in base al calendario delle festività delle diverse religioni presenti nel territorio di destinazione e alla particolare situazione socio-politica del momento e sarà cura dell’assistente-guida in loco proporre visite alternative al bisogno. Non è possibile assegnare posti fissi sul pullman. Durante il Pellegrinaggio/Tour è garantita la celebrazione della Santa Messa nei giorni festivi e talvolta anche giornalmente: la partecipazione è facoltativa. Le guide locali si occupano della parte storico/culturale del viaggio; l’animazione spirituale è a carico del sacerdote/animatore spirituale.

Bagaglio in stiva
Consigliamo di utilizzare valigie munite di combinazione o lucchetto. Ogni valigia deve essere etichettata: nome, cognome e recapito telefonico di chi parte. Deve inoltre recare all’andata l’indirizzo del primo albergo, al ritorno l’indirizzo di residenza o domicilio. In classe economica, la franchigia bagaglio è generalmente di 20 kg in stiva; eventuali eccedenze comporteranno al momento del check-in il pagamento di un supplemento di costo o il mancato imbarco della valigia: consultate i documenti di viaggio dove troverete le esatte indicazioni di peso da seguire.

Bagaglio a mano (in cabina)
Il bagaglio a mano consentito in cabina non deve mai superare specifiche misure (generalmente 23x36x56 cm) che consentano il suo posizionamento nelle cappelliere dell’aereo. È consentito un solo bagaglio a mano per persona, generalmente di peso non superiore agli 8 kg. È consigliabile inserire nel bagaglio a mano gli oggetti di valore, i documenti personali e ciò che potrebbe servire in caso di smarrimento del bagaglio (biancheria di ricambio, medicine essenziali).

Smarrimento del bagaglio
Chi si appresta ad effettuare un viaggio in aereo in qualunque parte del mondo e con qualunque compagnia aerea, deve mettere in conto la possibilità che la propria valigia venga smarrita o danneggiata. In caso di smarrimento o danneggiamento, è necessario recarsi subito al banco Lost & Found presente nell’area bagagli di ogni aeroporto e presentare denuncia (modulo PIR = Passenger Irregularity Report). Non sarà possibile rintracciare il bagaglio o avere rimborsato il danno senza presentare una copia di tale denuncia. In caso di danneggiamento è consigliabile fotografare la valigia, per poter inviare le foto alla compagnia aerea. Siete pregati di inviare copia o immagine del PIR in agenzia il prima possibile e comunque entro 7 giorni dall’accaduto.
Precisiamo che è compito del vettore aereo rintracciare, recapitare ed eventualmente rimborsare una valigia smarrita: nulla può essere fatto né dall’Agenzia né dal corrispondente locale; inoltre, il vettore è tenuto a mantenere contatto diretto solo con il proprietario del bagaglio smarrito e solo quest’ultimo può ritirare il bagaglio nel caso in cui venga ritrovato. Informiamo inoltre i viaggiatori che la compagnia aerea e l’assicurazione sono responsabili del bagaglio solo limitatamente ai massimali di rimborso previsti del regolamento del Trasporto Internazionale e dall’assicuratore specifico: gioielli, oggetti di valore e somme di denaro presenti nel bagaglio non sono coperti da assicurazione.

Convocazione in aeroporto
La convocazione in aeroporto per accettazione su voli internazionali deve avvenire almeno 2 ore prima della partenza (2 ore e mezzo sono consigliate in alta stagione) anche in caso di effettuazione del check-in online: presentandosi all’ultimo minuto, rischierete di non poter far valere i vostri diritti in caso di cancellazione o ritardo del volo.

Preassegnazione dei posti a bordo
Nel caso in cui la compagnia aerea prescelta lo consenta e a puro titolo di cortesia, l’Agenzia provvede alla pre-assegnazione dei posti a bordo in base alla disponibilità e cercando di venire incontro alle richieste ed esigenze dei passeggeri. Tale servizio non è sempre disponibile, ne è sempre possibile ottenerlo gratuitamente, e in ogni caso ogni compagnia aerea si riserva la facoltà di riconfermare e/o modificare il posto pre-assegnato, che quindi non deve essere mai considerato garantito. Consigliamo vivamente, in questo senso, di eseguire il check-in on line sul sito della compagnia aerea, disponibile da 24 ore prima della partenza del volo. La procedura di check-in online è a carico del viaggiatore. Il check-in online consentirà la scelta del posto a bordo e la stampa diretta della carta di imbarco. In caso di presenza di bagaglio da imbarcare, dovrete semplicemente consegnarlo presso i banchi del drop-off in aeroporto.

Tipologia delle camere
Le prenotazioni presso gli alberghi sono fatte sempre per camere “standard”. La richiesta di camere matrimoniali è da ritenersi sempre una segnalazione e mai una garanzia: potrà capitare l’assegnazione di camere doppie con letti singoli. Chi viaggia da solo è tenuto a corrispondere il supplemento per la camera singola. L’Agenzia, su richiesta, è disponibile a tentare abbinamenti con altri partecipanti, ma in nessun caso questi abbinamenti devono ritenersi garantiti. Il numero di camere singole disponibili è solitamente limitato e soggetto a riconferma.

Allergie e diete specifiche
L’Agenzia provvederà a informare i corrispondenti locali circa le specifiche richieste alimentari relative a diete speciali, ma tali richieste sono da considerarsi solo come segnalazioni. I viaggiatori sono sempre tenuti a verificare personalmente in loco la composizione dei cibi. L’Agenzia non si riterrà responsabile di eventuali problematiche in questo senso, restando in carico al viaggiatore la responsabilità di ciò che ritiene di potere o non potere mangiare.

Assicurazione inclusa nel pacchetto
Il pacchetto comprende assicurazione medico bagaglio Allianz Global Assistance, che offre una copertura di 10.000 € per spese mediche, 500 € per il bagaglio, 100 € per spese di prima necessità in caso di ritardo superiore alle 12 ore nella riconsegna del bagaglio. Sono assicurabili solo cittadini italiani o di diversa nazionalità purché residenti in Italia e in possesso del codice fiscale italiano. In caso di problemi di salute è necessario: avvisare tempestivamente la Centrale Operativa (trovate il numero nei documenti di viaggio), che si prenderà carico del sinistro; farsi sempre rilasciare certificati medici/ricevute delle prestazioni ricevute per successive richieste di rimborso.

Assicurazioni integrative e facoltative
È possibile stipulare una polizza integrativa per aumentare il massimale delle spese sanitarie in viaggio, fino a 50.000 € o fino a 155.000 €.
È possibile stipulare una polizza contro le penalità di annullamento, da attivare in caso di personali e certificabili motivazioni che impediscano la partenza. La polizza si può stipulare SEMPRE e SOLTANTO al momento dell’iscrizione, versando il premio insieme all’acconto. Il premio è pari dal 5,6% della quota totale di partecipazione (maggio-settembre compresi) oppure al 6,9% (ottobre-aprile compresi). Sono assicurabili solo cittadini italiani o di diversa nazionalità purché residenti in Italia e in possesso del codice fiscale italiano.

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