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FrateSole Viajes y Peregrinaciones - Viajar con fe, arte y cultura

Viaggio in Puglia, food&wine tour con accompagnatore FrateSole

Tour enogastronomico tra le perle architettoniche della Puglia (con una puntata in Basilicata!): scopriremo il pane di Altamura dop, i panzerotti e la focaccia baresi, la produzione della mozzarella pugliese, i vini e gli olii della Valle d’Itria, per chiudere in bellezze con le “bombette arrosto” di Cisternino! Non mancheremo di visitare i luoghi legati a queste prelibatezze: Matera, Bari, Polignano a Mare, le incredibili Grotte di Castellana, Locorotondo, Martina Franca e Ostuni.

Il viaggio
da
lunedì, 05 luglio 2021
a
domenica, 11 luglio 2021
durata
6 giorni / 5 notti
iscrizioni
 posti disponibili 
quota per persona
€ 980
minimo 15 partecipanti
suppl. singola
€ 220

1° giorno: ARRIVO A BARI / IL PANE DI ALTAMURA DOP / MATERA

Arrivo a Bari aeroporto con voli individuali non inclusi. Incontro alle ore 12.00 con la guida e partenza per Altamura. Visitiamo la città dei “claustri” – piccoli angoli del centro storico condivisi da più famiglie: visita della cattedrale palatina e dei vicoli del borgo antico. Pranzo leggero con visita presso un forno antico, dove assisteremo alla spiegazione del processo di produzione del pane di Altamura DOP e degustazione di pane DOP e pomodoro, focacce e taralli cotti al forno a legna, formaggi locali etc. Partenza verso la vicina Basilicata, dove ci attende la visita di Matera, “la città dell’uomo”, con i suoi due rioni chiamati Sassi, patrimonio Unesco dal 1993 e Capitale Europea della Cultura per il 2019. Discenderemo nei Sassi alla scoperta delle case preistoriche scavate nel tufo e ci affacceremo su uno dei panorami più belli d’Italia. Incontreremo viuzze e vicinati, potremo visitare una casa-grotta e una chiesa rupestre, per vivere infine l’incanto della vista sulla gravina di Matera, che al tramonto si tinge di magia. Sistemazione in albergo zona Conversano, cena e pernotto.

2° giorno: BARI: I PANZEROTTI E LA FOCACCIA PUGLIESE / POLIGNANO A MARE E IL “CAFFÈ SPECIALE”

Prima colazione in albergo, incontro con la guida e partenza per Bari capoluogo pugliese, recentemente rilanciato e rivalutato e che vede un turismo vivace e dinamico. Ci inoltreremo nei suggestivi vicoli di “Bari Vecchia” che conducono all’antica Basilica di San Nicola, da sempre luogo d’incontro della religione cattolica con quella ortodossa, al Castello Normanno Svevo e alla caratteristica “strada delle orecchiette”. Potremo godere di una suggestiva vista dalle mura antiche verso il lungomare, proseguendo per le vie dello shopping, ove primeggia il Teatro Petruzzelli. Pranzo leggero con degustazione di panzerotti e focaccia barese. Proseguimento per Polignano a Mare e visita della cittadina definita “la perla dell’Adriatico” e famosa per le sue splendide terrazze affacciate sul mare oltre che per aver dato i natali a Domenico Modugno; degustazione del famoso “caffè speciale” (o in alternativa dell’ottimo gelato artigianale). Rientro in albergo per cena e pernottamento.

3° giorno: GROTTE DI CASTELLANA / MASSERIA CON MOZZARELLA PUGLIESE / LOCOROTONDO

Prima colazione in albergo, incontro con la guida e partenza per le Grotte di Castellana. Visita ad uno siti carsici più belli e importanti d’Europa, un viaggio al centro della terra tra stalattiti e stalagmiti e grandiose caverne. Con guide specializzate ci inoltreremo nelle grotte camminando per circa 3 km, seguendo un percorso sicuro e fruibile, con una temperatura costante di circa 16°, fino a raggiungere la meraviglia assoluta della “grotta bianca”. Proseguimento per una tipica masseria dove il “casaro” vi mostrerà come nasce la buonissima mozzarella pugliese, un must tra i prodotti enogastronomici locali.
Pranzo in masseria a base di mozzarella e prodotti tipici con antipasto, primo, dolce. Dopo pranzo partenza per Locorotondo, piccolo borgo medievale, racchiuso nella sua perfezione circolare, annoverato dal Touring Club tra i Borghi più belli d’Italia. Il bianco della calce avvolge ogni cosa ed esalta le macchie di colore intenso dei balconi fioriti. Vi immergerete tra i caratteristici tetti aguzzi, fatti di grigie “chiancarelle”, chiamati le “cummerse”. Nel borgo antico tutto è grazioso e intimo, e un senso di ordine contorna piccoli scrigni di fede e arte. Rientro in albergo per cena e pernottamento.

4° giorno: ALBEROBELLO / MARTINA FRANCA / CANTINA DI VINI IN VALLE D’ITRIA

Prima colazione in albergo, incontro con la guida e partenza per per Alberobello, la capitale dei trulli, con le sue tipiche costruzioni a secco. La chiesa a trullo, il trullo siamese, le caratteristiche vie con l’artigianato locale completano la visita affascinando il visitatore. Pranzo libero. Proseguimento per Martina Franca, città del barocchetto e passeggiata tra i vicoli del borgo più grande della Valle d’Itria, per ammirare gli eleganti palazzi nobiliari e i “pumi” sui balconi che li arredano e li abbelliscono. Sarete affascinati dal Palazzo Ducale e dalla Collegiata di San Martino, ricca in marmi, stucchi e opere d’arte al suo interno. Visita di una famosa cantina in Valle d’Itria per un bellissimo wine-tour che comprende la visita dei vigneti, della tradizionale masseria con annessi trulli del ‘600 e della nuovissima cantina, dove verranno illustrate tutte le fasi di vinificazione e dove effettuerete la degustazione di una selezione di vini (che può cambiare in relazione alla stagionalità e alle disponibilità), accompagnati da taralli, friselline tipiche condite con pomodoro e basilico, olive e fave secche. Rientro in albergo per cena e pernottamento.
Alberobello Martina Franca

5° giorno: OSTUNI / FRANTOIO IN VALLE D’ITRIA / CISTERNINO E LE BOMBETTE ARROSTO

Prima colazione in albergo, incontro con la guida e partenza per Ostuni, la dama bianca della Puglia, che sorge sulle colline della Murgia, domina la valle degli ulivi millenari e guarda il Mare Adriatico. Scoprirete la “città bianca”, cosi chiamata per via delle abitazioni dipinte a calce che è senza ombra di dubbio uno dei gioielli della Puglia. Proseguimento per uno degli storici frantoi della Valle D’Itria, dove scoprirete le tecniche della molitura, un gesto antico ricco di fascino, che continua a ripetersi oggi come in passato. Al termine della visita degusterete diverse tipologie di olio extravergine pugliese, imparando a riconoscere le caratteristiche di un olio di qualità. Pranzo leggero presso il frantoio stesso, a base di prodotti tipici. Proseguimento per Cisternino, riconosciuta come il borgo più bello d’Italia, che vi accoglierà con il suo centro storico e i suoi quattro quartieri medievali, rimasti pressoché intatti. Potrete passare attraverso Porta Piccola e raggiungere l’ariosa piazza centrale con la sua bella Torre dell’Orologio. Vi tufferete nel piccolo dedalo di vie e slarghi, tra case bianche di calce, vicoli adorni di gerani, scalinate, logge e archi. Passo dopo passo giungerete alla Chiesa Madre di San Nicola e al giardino pubblico con splendida veduta sulla Valle d’Itria. Cena tipica a Cisternino, a base di “bombette arrosto” (tipici bocconcini di carne conditi in vari modi e poi arrostiti sui carboni) e antipasti locali. Congedo dalla guida e rientro in albergo per cena e pernottamento.

6° giorno: PARTENZA DA BARI

Prima colazione in hotel, check out con bagagli e con l’autista partenza per l’aeroporto di Bari per il rientro con voli individuali non inclusi.

La quota comprende / non comprende

La quota comprende:

  • Pullman Gran Turismo per tutta la durata del tour, da aeroporto e rientro in aeroporto
  • 4 notti in albergo 4*, mezza pensione, bevande incluse
  • 1 notte in albergo 4*, b&b
  • Accompagnatore FrateSole
  • Guida turistica abilitata per tutte le tappe come da programma
  • Degustazioni e light lunch (pranzo leggero) come da programma: pane di Altamura DOP e altri prodotti tipici; panzerotto e focaccia barese a Bari; caffè speciale o gelato a Polignano a Mare; mozzarella + antipasto, primo, dolce e caffè in masseria; wine-tour presso una cantina in Valle d’Itria con piccoli assaggi in abbinamento; degustazione olio e light lunch con prodotti tipici a Cisternino; cena con bombette arrosto e antipasti tipici a Cisternino
  • Biglietti di ingresso come da programma: Casa grotta a Matera, Grotte di Castellana
  • Auricolari
  • Assicurazione medico-bagaglio Allianz Global Assistance gruppi.

La quota non comprende:

  • Voli a/r per Bari
  • Eventuale tassa di soggiorno
  • Mance
  • Visite facoltative
  • Bevande extra ai pasti
  • Caffè ai pasti
  • Assicurazioni FACOLTATIVE a copertura delle penalità di annullamento e/o integrativa sanitaria
  • Extra personali e tutto quanto non espressamente indicato alla voce “la quota comprende”

Viaggia Covid safe!

  • indossa mascherine di tipo chirurgico o superiore – una nuova ogni giorno
  • disinfetta le mani prima di salire sul pullman o di entrare nei luoghi chiusi
  • ai fini di non creare assembramento al check-in in hotel vi chiediamo i dati personali per la registrazione (nome e cognome, nr. documento di identità, data e luogo di nascita)
  • verrà misurata la temperatura prima di salire sul bus o entrare nei luoghi chiusi
  • non cambiare il posto in pullman (se non autorizzato da capogruppo o conducente)

Condizioni di vendita

Modalità di iscrizione

Per partecipare ad ogni nostro viaggio occorre iscriversi compilando il modulo di preiscrizione online presente sulla pagina della partenza.

ACCONTO    al momento dell’iscrizione    € 300.00 a persona + eventuale volo aereo (non rimborsabile)

SALDO         entro 30 giorni prima della partenza

Dati bancari per effettuare il bonifico:
Banca Popolare dell’Emilia Romagna – Ag. 16
Intestato a: FrateSole Viaggeria Francescana
Codice Iban: IT 35 D 05387 02416 000001170344
BIC/SWIFT
: BPMOIT22XXX
Indicare nella causale: nominativo e date di partenza

Preghiamo di inviare la copia del bonifico all’indirizzo e-mail iscrizioni@fratesole.com e/o mezzo fax al numero 0516447427.

Penali di cancellazione

Se siete costretti a rinunciare al viaggio prenotato, verranno applicate delle penali, che hanno lo scopo di non far ricadere eventuali aumenti nei costi sugli altri partecipanti. Le penali sono proporzionali alla data di cancellazione, con riferimento ai giorni che mancano alla partenza da calendario, contando anche il sabato, la domenica e i festivi.

Per cancellazioni a causa covid/quarantena (documentata): nessuna penale di cancellazione fino al giorno della partenza sulla quota del pacchetto (volo aereo escluso)

Il biglietto aereo una volta emesso non è rimborsabile (penale 100%): è possibile stipulare un’assicurazione annullamento facoltativa.

Per la quota del tour si applicano le seguenti penali di cancellazione, per cancellazioni effettuate:

  • fino al 31° giorno dalla data di partenza (esclusa): nessuna penale;
  • dal 30°  al 21° giorno dalla data di partenza (esclusa), sarà trattenuta una penale pari all’acconto versato;
  • dal 20° al 10° giorno (incluso), rispetto alla data di partenza (esclusa), sarà trattenuta una penale del 50% della quota di partecipazione;
  • dal 9° giorno al 4° giorno (incluso) rispetto alla data di partenza (esclusa) sarà trattenuto il 75% della quota di partecipazione;
  • dal 3° giorno in poi sarà trattenuto il 100% della quota di partecipazione.

In caso di sinistro, la cancellazione deve pervenire tassativamente in forma scritta non oltre 24 ore dopo l’accadimento, ed entro le ore 18 del giorno in cui si comunica la cancellazione. Non saranno accettate comunicazioni verbali e/o telefoniche.

È POSSIBILE STIPULARE UNA POLIZZA CONTRO LE PENALITÀ DI ANNULLAMENTO SOLO E UNICAMENTE AL MOMENTO DEL VERSAMENTO DEL 1° ACCONTO IN UN UNICO PAGAMENTO.
Il premio della polizza è indicato sulle quote del programma.

Nota Bene

I nostri tour verranno confermati al raggiungimento del numero minimo di partecipanti previsto dalla quota di partecipazione.
Al raggiungimento del numero minimo necessario per effettuare il viaggio vi verrà inviata una conferma definitiva via mail.

Mance
Le mance nel turismo rappresentano parte integrante del servizio del quale si usufruisce. Guida, autista, hotel, ecc si aspettano di ricevere un compenso a fine viaggio. L’importo consigliato sarà indicato nei documenti di viaggio.

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Via Castiglione, 14 - Bologna
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email: info@fratesole.com

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Avviso: apertura ufficio al pubblico

A partire da lunedì 7 giugno l’ufficio di Bologna in via d’Azeglio 92/D sarà aperto anche il pomeriggio: dal lunedì al venerdì dalle ore 9 alle 13 e dalle 14 alle 16

L’ufficio di Roma rimane chiuso al pubblico, aprirà solo previo appuntamento telefonando al numero 06/772 06 308

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